В этом эпизоде я предлагаю вам получше познакомиться с самой главной приправой японской кухни - соевым соусом, узнать его историю и процесс изготовления и понять разницу между страшными словами коикути, усукути и тамари, чтобы избавить вас от вопроса "как выбрать соевый соус?"

В первом эпизоде мы поговорим о самом большом японском мифе - гейшах и об истории этой уникальной профессии.

Нам будет крайне приятно, если вы поддержите Japan Explained на Патреоне

Еще больше Японии: @not_only_tokyo

Дизайн обложки: @elizabethproink

Звуковые эффекты: © Sound Effect Lab

Доброго времени и добро пожаловать на Japan Explained! Подкаст, развенчивающий мифы о Японии.